10 un chiffre "magique" puisque la nouvelle boutique fermière, dont la surface de vente a fini par occuper presque 400 m², est la dixième filiale des bio marchés NATURATA au Luxembourg. L'idée a évolué, l’espace nécessaire pour sa mise en œuvre a grandi – allant d’un simple point de vente des aliments Demeter fabriqués à la ferme même jusqu’à un fournisseur universel des produits bio en passant, bien sûr, par un distributeur de la gamme des produits BIOG, pour aboutir à la combinaison de toutes ces offres qui font l’attrait de la nouvelle NATURATA Bio Haff-Buttek Meyers-Haff .

Pourquoi choisir NATURATA en tant que partenaire ? « C’est très facile, a déclaré Sylvie Meyers-Weis lors de l’inauguration. Nous avons cherché un partenaire fiable, équitable et durable – et nous l’avons trouvé en NATURATA ». Soulignant que l’orientation sociale du groupe OIKOPOLIS, dont NATURATA fait partie intégrante, « mérite d’être soutenue ».

Côté architecture, une surprise est réservée aux clients : une « fenêtre sur cour » ou, comme le précise Sylvie Meyers-Weis: « une fenêtre sur l’agriculture qui fait le lien entre la production biodynamique de notre ferme et les produits qui en résultent ». Comme cette fenêtre panoramique donne sur la stabulation libre de la trenteine des vaches et leurs veaux, il est particulièrement intéressant d’observer comme les bovins se servent librement dans les mangeoires. De plus, cette vue à l’extérieur s’ouvre exactement la vitrine des produits laitiers. La crèmerie constitue, avec le rayon fruits et légumes et le troisième rayon frais, celui de la boulangerie-pâtisserie, un des points forts de l’assortiment. Doté également de grandes fenêtres, un petit bistrot-café adjacent à la boulangerie a déjà trouvé ses habitué(e)s. Et pendant que les agronomes en herbe observent les activités fermières dans la cour, les grands, eux, peuvent se détendre lors d’une pause culinaire.

Force est donc de reconnaître que la nouvelle boutique fermière NATURATA – la troisième de son genre après le pionnier à la ferme de Marlène et Jos Schanck à Hupperdange et la nouvelle « Bio Haff-Buttek » au Kass-Haff d’Anja et Tom Kass près de Rollinge/Mersch – offre une expérience d’achat unique. Comme l'a précisé Mme la Secrétaire d’État au ministère de l’Économie, Francine Closener, dans son allocution lors de l’inauguration officielle: « Ici, on se retrouve face à une double succès, celui de la famille Meyers-Haff et celle de NATURATA Luxembourg ».  Mme le bourgmestre de Koerich, Pia Flammang-Risch, a quant à elle ajouté que les communes de Koerich, Steinfort et Garnich viennent d’établir un nouveau service de mobilité pour les habitants des trois communes : le proxibus qui amène les adeptes du bio et/ou ceux ne disposant pas de voiture jusque dans la zone industrielle.

Plus de renseignements sur la boutique: www.naturata.lu/fr/marches/