Wer lässt sich schon gern die Wurst vom Brot nehmen? Salami, Schinken und Co. gehören bei vielen zur täglichen Pausenverpflegung oder auf den Abendbrottisch. Entsprechend groß ist hierzulande die Sortenvielfalt. Doch auch Qualität und Tierwohl spielen eine immer größere Rolle. Daher gibt es nun auch bei Cactus Bio-Wurstwaren von Alnatura.

Das Besondere an Bio-Wurst

Das Fleisch stammt von Betrieben, die mindestens nach den Vorgaben der EG-Öko-Verordnung wirtschaften. Im Vergleich zu konventionellen Betrieben heißt das: Die Tiere haben mehr Platz im Stall, bekommen Auslauf im Freien, werden mit Bio-Futter ernährt und im Krankheitsfall vorrangig mit naturheilkundlichen Arzneimitteln behandelt. Auch in der Verarbeitung gibt es Unterschiede. So darf beispielsweise kein Phosphat in der Bio-Brühwurst-Herstellung eingesetzt werden. Auch sind Glutamat und naturidentische Aromen tabu.

Das Alnatura Sortiment

Rostbratwürstchen Perfekt für Grill und Pfanne. Diese kleinen Bio-Würstchen haben einen feinwürzigen Geschmack und sind in wenigen Minuten knusprig gebraten.                         

Landsalami Luftgetrocknet und nach traditioneller Art hergestellt. Diese feine Bio-Landsalami hat einen sehr aromatischen Geschmack und passt auf Brot, Brötchen und vieles mehr.                              

Lachsschinken Hauchzart und sehr aromatisch. Dieser Bio-Lachsschinken wird über Buchenholzrauch mild geräuchert und ist bereits in feine Scheiben geschnitten.      

Landschinken Kräftig-aromatisch. Dieser Bio-Landschinken wird über Buchenholzrauch mild geräuchert und ist bereits in Scheiben geschnitten.                                     

Ab August erhältlich: Rinderschinken Demeter-Qualität. Dieser Bio-Schinken wird ausschließlich aus Rindfleisch hergestellt, über Buchenholzrauch mild geräuchert und ist bereits in feine Scheiben geschnitten.