Dans l’esprit de soutenir les idées innovantes et de stimuler l’esprit entrepreneurial au Luxembourg, Cactus soutient plus que jamais les entrepreneurs et start-ups voulant lancer leur produit alimentaire sur le marché luxembourgeois. Aujourd’hui, Cactus et la Brasserie Brigitte lancent les ‘Kniddelen’, produit phare du restaurant reconnu pour sa cuisine typiquement luxembourgeoise, à préparer en quelques instants chez soi.  

Ces ‘Kniddelen’, grand classique de la cuisine luxembourgeoise, à base de farine, de lait, d’œufs et de sel, sont préparées selon la recette de Brigitte, passionnée de la bonne cuisine traditionnelle. Les ingrédients sont alors mélangés pour former une pâte homogène puis les ‘Kniddelen’ sont formées à l’aide d’une cuillère à soupe et pochées dans l’eau bouillante salée.

En plat principal ou en accompagnement, simplement doré au beurre ou servi avec une sauce, le produit offre de maintes possibilités de dégustation. Un bon verre de vin blanc luxembourgeois complémente à merveille ce plat typiquement national.

Les ‘Kniddelen’, nature ou aux lardons, signées Brigitte sont à découvrir en exclusivité dans le rayon frais au Cactus Belle Etoile.