Torréfaction de cafés fins
KNOPES ARTISAN TORRÉFACTEUR propose une sélection de cafés fins (grade supérieur « Specialty ») disponibles en consommation sur place ou à la vente pour pouvoir préparer de délicieux cafés chez soi.

Tous les cafés sont fraîchement torréfiés sur place et le processus de torréfaction est visible du public. Du matériel pour la préparation des cafés, soigneusement sélectionné, est aussi disponible. Régulièrement, des formations sont organisées pour découvrir les secrets du café.

Une équipe de baristas expérimentés est au service des clients pour des conseils de préparation ou des informations sur ce breuvage complexe qui possède environ 1000 composants aromatiques et gustatifs.

Passionnés de café depuis 1936
Fabien et François Knopes représentent la quatrième génération de torréfacteurs de la famille Knopes. Ils sont les arrières petit-fils du fondateur Albert Knopes et possèdent plus de 10 ans d’expérience dans l’entreprise familiale. Ils s'inscrivent dans la révolution café actuelle qui gagne peu à peu de nombreux pays européens avec une démarche qualitative et moderne.

KNOPES ARTISAN TORRÉFACTEUR partage depuis 1936 sa passion du café. Présent à Luxembourg depuis 2001, le Coffeeshop dans la cour intérieure du Centre Bourse est devenu en quelques années un endroit incontournable pour tous les amateurs de café.

Fabien et François désirent partager leur savoir avec les clients et redonner les lettres de noblesse à ce produit d’exception qui a depuis longtemps été banalisé par les industriels.